大家还记得“鞠婧祎吃面包一口嚼32次”这个热搜吗？最近有朋友和我聊天说，她也是这样吃饭的，结果她妈妈说：“你想挨揍就说话。爱吃吃，不吃滚出去！”仿佛她知道了自己为什么胖？其实，在心理学中，鞠婧祎的这种吃法跟“正念饮食”有一点类似。
什么是正念饮食
正念饮食就是在进食过程中，细细享受每一口食物，感受自己的味觉满足感、腹部饱足感、身体饱足感。简单来讲——专注于你所吃的食物，在内心重建你与食物的关系。
研究表明，对自己所吃的食物和运动方式是否保持正念，造成了我们的体重差别。比如：你的进食环境、注意力因素、情绪压力等等。
正念饮食的重点是什么
1、吃东西的时候，不要分心
研究表明：吃饭的时候分心，会让你不经意间吃得更多。吃饭分心不仅影响你吃饭时吃得更多，还会让你在吃完饭以后，继续吃更多零食！体重减不下来，可能就是因为吃饭的时候在看综艺。
2、记住自己吃了什么
研究发现：记住你中午都吃了啥，能够减少你零食的进食量。科学家们让一组志愿者回忆中午都吃了啥，让另一组志愿者回忆一些别的事情，然后观测他们的零食进食量。结果发现，能回忆午饭的人，零食进食量明显更少一些。
3、请开灯
研究发现，在比较暗的房间中吃东西会增加进食量，因为光线削弱了你对食物的视觉感应。所以，吃饭一定要开灯！在餐厅吃饭的时候，如果每当你吃完一盘，服务员就把盘子拿走，同样会削弱你对于食物的视觉感应。
瘦子是这样吃饭的
1、在吃饭时，避免一些可能分散注意力的“刺激物”。
2、在进食之前，尽可能地去回忆你今天已经吃过的东西。
3、要从感官上重视自己正在吃什么，尤其在视觉上。
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