作者：捷西 来源：《决策与信息》
中国医师协会神经外科的贺晓生教授最近发表在博客上的一篇关于“大脑爱好什么”的文章引起了很多人的兴趣。他本人通过手术，亲眼目睹过至少2000个人的大脑，并对大脑的养护进行了多方研究。他认为大脑有10大“爱好”：
1.喜欢色彩。平时使用有色笔或有色纸，能帮助记忆。色彩会影响大脑的认知和分析能力，因此大人的世界不要总是黑白分明，可以学学孩子，多用五颜六色的东西。他自己平时最喜欢浅红和橘黄，这也是对人最有警示作用的两种颜色，能刺激大脑反应，提高注意力。
2.喜欢菠菜。大脑是一台珍贵而复杂的发动机，必须补充“优质燃料”。最新鲜的水果和蔬菜，比如菠菜。据国外研究，多吃菠菜可以减少记忆力减退现象。相反，大脑“最差的燃料”就是含化学添加剂多的食物，比如罐头食品和方便面等含防腐剂多的食品，以及经嫩肉粉处理过的肉类。
3.喜欢水分。大脑电解质的运送大多依靠水分。所以身体缺水的时候，人会头疼、头晕、无法集中注意力。贺晓生每天至少要喝8杯水，尤其两次手术间隙，一定要喝杯水，让大脑重新动起来。他建议，在做决定前或做用脑比较多的工作时，都多喝一点水。
4.喜欢与身体交流。如果你躺着或靠着什么东西，身体很懒散，大脑就会认为你正在做的事情一点都不重要。如果思考问题时，喜欢手里把玩一样东西，或下意识地敲敲桌面，离开椅背坐姿端正，哪怕跷着二郎腿，都会让大脑保持警觉。另外，散步或室内踱步是思考问题的好方式。美国《衰老神经科学前沿》杂志刊登的研究发现，散步时人的推理能力会提高，并能防止大脑功能减退。
5.喜欢运动。在临床上，贺晓生看过一个70多岁老人的大脑，发现他的脑回非常饱满，一点皱缩都没有。这样一些老人，大多从事脑力或艺术类工作，在晚年还不断工作，是所谓的“活跃人”。“能让你去动脑琢磨的游戏，是最好的脑锻炼方法。”贺晓生说，他最推荐桥牌和适度地打麻将，也可以有意识地在晚上回忆一天的经历。但他反对脑筋急转弯等让人绞尽脑汁却百思不得其解的游戏，因为它的无逻辑并不会对大脑起到促进作用。但是，在压力很大的情况下过度用脑，会对大脑形成一定的损害。
6.喜欢自言自语。自言自语其实是一个人在对大脑说话，它是巩固记忆、修整认识的一个很好的方法。但最好多说积极的话。比如不要说“我怎么老是迟到”，最好说“明天我一定不会迟到”，鼓励自己，增强大脑对这一想法的认知。另外，大脑需要重复，重复的间隔时间越短，记忆的效果越好。
7.喜欢快速阅读。看书时，不要让目光一行一行，甚至一个字一个字地移动，而要让书离眼睛远一点，双眼一目十行地移动，让大脑尽可能接触很大范围的文字，会提高你的阅读能力。因为大脑的理解速度其实比你眼睛看到文字、嘴读出文字的速度都要快，读得慢反而会造成大脑怠工。
8.喜欢充足氧气。大脑虽然只占人体体重的2%，但耗氧量却达全身耗氧量的25%。充足的氧气可以让大脑快速思考；缺氧时，人会觉得没干什么活却非常疲惫、情绪善变、困得要命却睡不着。贺晓生说，他平时会多吃一些含铁食物，如猪肝、黑木耳等，因为铁能增强血红蛋白运输氧气的能力。此外，每1～2周到山里去呼吸一次高质量的氧气，而不是整天在城市里吞吐汽车尾气。
9.喜欢宽敞环境。在30平方米的办公室里办公的人，和在10平方米的办公室里办公的人，思维方式是不一样的。贺晓生说，大脑喜欢宽敞的环境，视野开阔首先让人的心里不压抑，情绪好对大脑的思考会产生影响。其次，眼睛看到的东西越多，越能刺激大脑的思维。如果你经常身处狭窄的环境中，就要多去户外走走，解放大脑。
10.喜欢适时休息。成人大脑集中精力最多只有25分钟，所以工作每20～30分钟，应该休息10分钟。贺晓生说，他工作累了，最喜欢的休息方式不是睡觉，而是听邓丽君的歌或《彩云追月》等悠扬的民乐。他说：“用脑越多，消耗参与大脑运转的物质就越多，换一种用脑方式，可以让这种物质的来源增加，恢复大脑的思考能力。”
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